(Synonym Rivaner, Riesling-Sylvaner)
Herkunft: Forschungsanstalt Geisenheim, Deutschland
Abstammung: Riesling x Madeleine Royal (wurde früher fälschlicherweise als Kreuzung von Riesling x Silvaner bezeichnet). Kreuzung von Professor Hermann Müller aus dem Schweizer Kanton Thurgau.
Anbaufläche in Österreich ca. 3000 ha, weltweit ca. 40.000 ha
Es sind leichte, frisch-fruchtige, süffige, unkomplizierte Weine die geschmacklich leicht zugänglich sind. Duftet nach grünem Apfel, Zitrone und Aprikosen – elegante Qualitätsweine mit einem leichten Muskatton und milder Säure, manchmal blumig.
Müller Thurgau sollte möglichst jung getrunken werden – baut bereits ab Sommer ab.